Весь прайс-лист

Холодные закуски

Грибы в сметанном снеге с трюфельной пастой и зеленым луком

1000 руб. 150 г
Крудите из свежих овощей с соусом блю-чиз

1000 руб. 200 г
Плато из маринованных овощей

2500 руб. 200 г
Буррата с карпаччо из хурмы с медовым песто и муссом из сливочной зелени

1100 руб. 200 г
Клубника в творожно-трюфельном рафаэлло

1200 руб. 120 г
Сырное плато

тет-де-муан, пармезан, горгонзола, бри

2800 руб. 200 г
Рыбное ассорти

семга слабосоленая, угорь, тунец, осетрина горячего копчения

3800 руб. 250 г
Балтийская килька на ржаном крутоне с мини-картофелем и зеленым луком

500 руб. 100 г
Блины с чернилами каракатицы, творожным сыром и щучьем икрой

700 руб. 120 г
Карпаччо из креветок с ягодным сорбетом

1300 руб. 150 г
Мясное плато

утиное филе, пармская ветчина, оленина и ростбиф

4500 руб. 250 г
Карпаччо из говядины с медовой рукколой

1500 руб. 120 г
Куриный паштет на апельсиновом макарони

700 руб. 100 г
Смолец на ржаном крутоне

600 руб. 100 г
Брускетта с томленой уткой и пряной грушей

850 руб. 130 г
Брускетта с пармской ветчиной, карамелизованными томатами и соусом из голубого сыра

1250 руб. 130 г

Салаты

Салат с томленой говядиной и соусом вителло тоннато

1900 руб. 200 г
Томленая утка с брусничным кули и слайсами из свеклы

1500 руб. 200 г
Салат с семгой, сегментами апельсина и заправкой из фейхоа

2200 руб. 200 г

Горячие закуски

Киш лорен с горгонзолой и печеной тыквой в соусе из белого вина

800 руб. 200 г
Тигровые креветки васаби

2000 руб. 150 г
Мидии, томленые в соусе из белого вина с пшеничным крутоном

1200 руб. 200 г
Запеченный камамбер с пряными травами и брусничным соусом

1500 руб. 200 г
Бургер с щучьей котлетой и малиновой сальсой

800 руб. 150 г
Бургер с говяжьей котлетой, свежими овощами и вишневым соусом блю-чиз

900 руб. 150 г

Горячие блюда из рыбы

Лангустины с соусом из белого вина

2600 руб. 200 г
Рулет из сибаса с пюре из брокколи

1400 руб. 250 г
Лосось со сливочно-цитрусовым муссом и жасминовым рисом

2200 руб. 250 г
Биточки из щуки с соусом из белых грибов и мини картофелем

1100 руб. 250 г

Горячие блюда из мяса

Стейк из оленины с томлеными шишками и рататуем из сельдерея

4200 руб. 250 г
Стейк шатобриан с перечным соусом

3600 руб. 250 г
Стейк мачете с перечным соусом

3100 руб. 250 г
Стейк рибай с мини-картофелем и перечной сальсой

4200 руб. 400 г
Томленые говяжьи щечки с мини-картофелем и грибным соусом

1500 руб. 250 г
Утиная грудка с киноа и соусом из дикой вишни

1300 руб. 250 г
Вырезка ягненка с овощным рататуем

2700 руб. 250 г
Ребра из мраморной говядины с соусом из домашних томатов

3200 руб. 250 г

Паста и ризотто

Спагетти с чернилами каракатицы, креветками и соусом маринаре

1700 руб. 200 г
Фетучини с телятиной и фисташковым соусом

1500 руб. 250 г

Супы

Куриный бульон с пикантными снеками

600 руб. 250 г
Рыбный бульон со снеками из семги и палтуса

600 руб. 250 г

Роллы, суши, сашими

Суши лосось

500 руб. 50 г
Сашими марлин

1400 руб. 150 г

Десерты

Тартен с яблоками и мороженым пекан

500 руб. 150 г
Мильфей со свежими ягодами

1000 руб. 150 г
Ягодное ассорти

7500 руб. 500 г
Плато из сезонных фруктов

10 000 руб. 2000 г
Плато из экзотических фруктов

15 000 руб. 2000 г
Фисташковое мороженое

600 руб. 50 г
Мороженое пекан

600 руб. 50 г